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とろける炙りや生食感の低温調理で食べる牛の肉寿司|神戸三宮 肉寿司

とろける炙りや生食感の低温調理で食べる牛の肉寿司|神戸三宮 肉寿司

こんにちは!神戸三宮 肉寿司PR担当です。

 

当店では、牛肉の部位にあわせた調理法をつかい、素材の旨みを活かした肉寿司をご提供しています。ほかでは味わえないお肉の食べ方をぜひ当店でご体験ください。

 

炙りや低温調理で旨みを引き出す

料理写真

まず、おすすめしたいのが、タンとローストビーフの握りです。低温でゆっくりと調理することにより、まるで生のような柔らかな食感が味わえます。

 

【タン】      300円(税抜)

【ローストビーフ】 220円(税抜)

 

もっと脂の旨みを味わいたいという方には、口のなかでとろける「名物!!さしとろ」がおすすめ。国産牛リブロースの一枚肉をサッと炙った、人気の逸品です。また、トロのような和牛と雲丹をつかった贅沢な軍艦もぜひご賞味ください。

 

【名物!!さしとろ】 890円(税抜)

【和牛雲丹トロ軍艦】 510円(税抜)

 

迷ったら盛り合わせがおすすめ

肉山脯林(にくざんほりん)

当店では、馬、牛、豚、鶏、鴨、フォアグラの肉寿司をご提供しています。「どれを食べたらいいのか迷ってしまう」という方には、いろいろ食べられる盛り合わせがおすすめです。

 

【彩り盛り合わせ】 1,490円(税抜)

極上赤身・ハラミ・燻鷄・塩ユッケ握り・フォアグラ軍艦・稲荷

 

【炙り肉寿司盛り合わせ】 940円(税抜)

和牛とろカルビ・ロース・上稲荷・イベリコ豚

 

【赤身四種盛り合わせ】  840円(税抜)

赤身・青森赤身・ローストビーフ・燻鴨

 

当店でしか味わえない、さまざまな肉寿司をぜひご賞味ください。

 

こだわりある店内と逸品料理

和風なレトロな空間の店内で、自慢の肉寿司をご堪能下さい。馬肉の赤身、せせり、中トロなどの握り達、ローストビーフ、和牛とろカルビ、名物さしとろなどを独自の調理法で仕上げております。
また、肉さし、肉珍味など逸品料理も多数ご用意しております。ぜひご賞味下さい。

本日もみなさまのご来店心よりお待ちしております。

以上、神戸三宮 肉寿司PR担当でした!

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

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※コース料理に関しまして、内容、構成が一部異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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